Vegetarismo estrito e anemia ferropriva*
O vegetarianismo estrito é definido como o estilo alimentar que envolve a exclusão do consumo de alimentos de origem animal, ou seja,
O vegetarianismo estrito é definido como o estilo alimentar que envolve a exclusão do consumo de alimentos de origem animal, ou seja,
O abacaxi é uma das frutas tropicais mais cultivadas no Brasil, com os cultivos se concentrando principalmente em São Paulo e na
A tecnologia de alimentos é responsável por, dentre outras coisas, elaborar processos que ajudem na melhor conservação dos alimentos, permitindo prolongar seu
O hidromel, de acordo com a legislação brasileira é uma bebida feita a partir da fermentação alcoólica de mel de abelha, água
O consumo de leites, em especial, o de vaca, faz parte da história da humanidade e esta relacionado a alimentação e combate
O consumo de bebidas vegetais, também conhecidas como leites vegetais, tem se tornado cada vez mais popular devido ao aumento do número
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a obesidade é definida quando um indivíduo atinge o IMC acima de 30kg/m² ou
Esse é um grave preditor de complicações na saúde. A busca pela perda de peso é algo muito comum na sociedade atual
A esteatose hepática não alcoólica (também conhecida como nonalcoholic steatohepatitis – NASH) é um dos estágios da doença hepática gordurosa não alcoólica
O açúcar é um ingrediente básico na culinária e na confeitaria mundial, sendo o Brasil e a Índia os maiores produtores do
Doutor Gourmet 2026 - Todos Os Direitos Reservados
